COOPERATIVA DI COMUNITÀ
MUSSURA

In un angolo unico della Sardegna, dove l'amore per la terra è un valore imprescindibile, prende vita un progetto di comunità

MONTIFERRU

CHI SIAMO

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VINI

MUSSURA

COOPERATIVA AGRICOLA DI COMUNITA' (Seneghe)

Un progetto cooperativo che riunisce un gruppo di giovani con diverse competenze nella pratica della viticultura e produzione di vini con metodi sostenibili.

Mussura si trova a Seneghe, nel cuore della Sardegna occidentale, nella storica regione di Montiferru, il più grande complesso vulcanico dell’isola.

Un contesto ambientale e geografico peculiare, a soli 20 km dal mare, che storicamente presenta una vocazione olivicola e vitivinicola.

Un territorio prezioso e fragile allo stesso tempo.

Mussura ha deciso di investire in questi luoghi, prendendosene prima di tutto cura.

S'ORA DE SA MUSSURA

“S'ora de sa mussura” indica in lingua sarda l'ultima fase di luna piena, quella in cui si realizza il passaggio dalla luna "vecchia" a quella "nuova". Nell'agricoltura tradizionale le fasi
lunari rappresentano storicamente un riferimento fondamentale per diverse attività.

Il termine Mussura ha un'accezione
mistica, quasi magica. In s'ora de sa Mussura sono sconsigliati molti lavori, come il taglio della
legna che si ridurrebbe farina in pochi giorni, o il taglio della carne che marcirebbe in poche ore.
La luna piena è inoltre tradizionalmente considerato il periodo di riferimento per il travaso dei
grandi vini da invecchiamento.

Vini

Produciamo vini autentici, fortemente legati al territorio.
Coltiviamo le uve seguendo i principi della viticoltura biologica e con metodi di trasformazione naturali.